長男の幼稚園はお弁当と給食の選択制なのですが、給食を注文すると1食300円するので節約の為、毎日お弁当を作っています。
幼稚園のお弁当に関して、こんな悩みはありませんか？
●早起きするのが苦手だから手抜きをしたい。
●他のママがどんなお弁当を作っているか知りたい。
そんなお悩みのあなたに、ゴールデンウィーク明けの4日間に実際に私の息子に作ったお弁当の中身を紹介します。
かなり手抜きお弁当なので、あまり期待せず、こういう例もあるんだなと思いながら見て貰ったら嬉しいです。
幼稚園のお弁当暑い時期におかずが傷まない為の工夫
ゴールデンウィーク頃から徐々に気温が高い日が続きました。
幼稚園のお弁当は冷蔵庫で保存してくれることはなく、常温保存なので、暑い時期はお弁当の中身が傷まないか気になります。
お弁当の中身が傷む原因として雑菌の繁殖です。
暑い時期は雑菌の活動が活発なので食中毒になる危険性も高いのです。
雑菌を繁殖させない工夫としては以下のポイントがあります。
傷みにくいお弁当の工夫【衛生管理】
②調理器具やお弁当箱を消毒する。
③弁当箱の蓋のパッキンは取り外して洗う。
④カップは使い捨ての方が安心。
⑤素手で触らない。
⑥傷みにくくする便利グッツを使う。
傷みにくいお弁当の工夫【食材・味付け】
②味付けは濃い目に。
③汁気が少ないおかずにする
④加熱していない物は避ける
⑤冷めてからお弁当箱に詰める
⑥作り置きおかずは中まで温めてから入れる事
⑦保冷材代わりになるおかずを入れよう
詳しくはこちらの記事を参考にして下さい。
これらの事を意識して傷みにくいお弁当を4種類作りました。
幼稚園のお弁当作り便利な自然解凍できる冷凍食品
お弁当箱の中が涼しい状態を維持できるようにすれば雑菌の繁殖を抑える事が出来ます。
そこで、便利なのが自然解凍出来る冷凍食品です。
お弁当作りはこちらの冷凍食品を使いました。
●のりっこチキン
●スイートポテト
自然解凍出来る冷凍食品は保冷材の効果になるのはもちろんですが、凍ったままお弁当箱に入れるだけなので手間がないというメリットもあります。
電子レンジで温めて食べることも出来るので、ママの一人ランチのおかずとしても使えます。
お弁当のおかず作りにあまり時間をかけれない忙しいママにおすすめ！
自然解凍出来る冷凍食品。こちらで紹介している物以外にも色々あるので、スーパーの冷凍食品コーナーで探してみて下さい。
幼稚園のお弁当のおかず入れとして使ったおかずカップ
暑い時期は洗って何回も使えるシリコンのおかず入れより使い捨てのおかず入れの方が安心ということで、セリアで可愛いおかず入れを買いました。
セリアでは他にも幼稚園の息子が喜びそうな可愛い絵柄のおかずカップが色々ありました。
汁っ気が多い物を入れるようにこちらもセリアで買いました。
今回はこちらの容器は使いませんでした。
セリアで買ったおかず入れが大きいので小さめのシリコンカップも使用しました。
幼稚園のお弁当4日分の中身を紹介！
ゴールデンウィーク10連休明けの4日間で作った4種類のお弁当の中身を紹介します。
暑い時期なので手作りより冷凍食品や市販品の方が安全だという考えで作りました。
お弁当箱に対し、ご飯とおかずが半々です。
1日目
●冷凍スイートポテト（冷凍食品）
●ミートボール（市販品）
●人参のカレーケチャップ合え（手作り）
人参のカレーケチャップ合えの作り方はこちらの本を参考にして作りました。
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細切りにした人参を電子レンジで柔らかくなるまで温めてケチャップとカレー粉をそれぞれ適量入れました。
2日目
●冷凍ハンバーグ（冷凍食品）
●黒豆の煮物（市販品）
●ミックスベジタブルとウィンナーの炒め物（市販品を利用）
冷凍ハンバーグは自然解凍出来るタイプではなく、温めてから入れました。
この日は涼しめだったので、保冷効果があるおかずは入れませんでした。
3日目
●冷凍スイートポテト（冷凍食品）
●炒めたウィンナー（市販品）
●ブロッコリーの炒め物（手作り）
ブロッコリーは事前に茹でて冷凍してあったものを電子レンジで解凍してから油を引いたフライパンで炒めて少量の醤油で味を付けました。
キャラ弁は作れなくてもアンパンマンのふりかけとかキャラクターのフレークが入った物を入れるとうちの子は喜んでくれます。
アンパンマンポテトというのもあります。
4日目
●のりっこチキン（冷凍食品）
●黒豆の煮物（市販品）
●ミニトマト
●さやえんどうの炒め物（手作り）
我が家では、ミニトマトはへたを取ってセリアのかご付きタッパーに入れて洗って冷蔵庫に保存してあります。
お弁当に入れる時は水気をキッチンペーパーで拭いてから入れます。
特売のミニトマト。
ヘタ取って洗ってセリアのかご付きタッパーで保存すると後が楽。 pic.twitter.com/IFnauzmMKY— ペンギン@4人子育て専業主婦 (@Garappa5) 2019年1月13日
さやえんどうをママ友から頂いたので茹でてから油を引いたフライパンで炒めて醤油で味付けしました。
幼稚園のお弁当作り手作りおかずの参考に買った本
息子が幼稚園に入る時におかず作りの参考にこちらの本を買いました。
幼稚園に入りたての子でも食べやすいおかずのレシピが満載なのでとても参考になります。
幼稚園のお弁当作りの為にこの様なレシピ本があると便利です。
まとめ
保冷効果がある自然解凍が出来る冷凍食品を使っておかずが傷みやすい時期のお弁当4種類を作りました。
冷凍食品や市販品が主なので調理時間は10分かからないです。
何のひねりもないお弁当の中身ですが、あなたの参考になれば幸いです。
